05 — Permits
許可と事前相談
京都市の窓口、いつ・何を聞くか、人数の数え方
How to consult
事前相談の進め方（10月中）
- 1. 予約10月の第1週に電話・Webで予約する。医療衛生センターと消防（第四係）は予約が要ります。警察・景観・広告は電話かメールで先に聞けます。
- 2. 持ち物このサイトの平面図（A4に印刷）・機器の一覧・外観の写真。平面図は「01 平面図・3D」の画像をそのまま印刷して使えます。
- 3. 回る順1日目：医療衛生センター → 市役所（景観・広告）。2日目：消防 → 南警察署（川野さんに同行をお願いできると早い）。上下水道局は川野さん側の指定業者が窓口です。
- 4. 記録言われたことをその場でメモし、図面に書き込んで持ち帰る。結果はこのサイトと公庫の書類に反映します。
Offices
相談先と聞くこと
| 窓口 | 電話 | 場所・方法 | 持っていく物 | 聞くこと |
|---|---|---|---|---|
| 医療衛生センター 南東部 | 075-746-7213 | 中京区 御池通高倉西入（千代田生命京都御池ビル6階） | 平面図、機器の一覧（寸法つき） | 「簡易な営業」の緩和（床・壁・床排水）を使えるか／手洗いの位置（入口側）と作業場の区切り方／2槽シンクと給湯／トイレの手洗い／業務委託の人を食品衛生責任者にできるか |
| 消防（予防の事前相談・第四係） | 075-212-6928 | Web予約あり。届出は南消防署（075-681-0711） | 平面図、事前相談受付票 | 建物の用途（長屋か）／消火器の要否と位置／炭場と壁・棚の距離（不燃にする範囲）／無窓階かどうかと誘導灯の要否／収容人員（11席＋従業者） |
| 南警察署 生活安全課 | 代表番号から | 南区 | 平面図（屏風の高さを書いた物） | 屏風0.9mで区画席にならないか／照明を落としたときの照度／スタッフドリンクの扱い（接待にならない線） |
| 受動喫煙の窓口 | 075-222-3017 | 平日10〜17時 | 平面図、換気の計画 | 店全体を喫煙目的室にする場合の入口0.2m/sの測り方／届出が不要か |
| 景観政策課 | 075-222-3474 | メールで事前相談可 | 外観の写真、穴をあける位置 | 排気・エアコン配管の外壁の穴、北側のガラス張替えが認定申請の対象か |
| 広告景観づくり推進課 | 075-222-4137 | okugai@city.kyoto.lg.jp | 懸垂幕の寸法と色を書いた外観図 | 区域の種別／幕1.2×1.4mで許可不要か／喫煙目的室の標識の扱い |
| 上下水道局（指定下水道工事業者を通して） | — | 川野電気空調様か協力業者 | 給排水の図面 | グリストラップの要否と型式／排水設備の確認申請（着工15日前） |
| 都市計画課 | 075-222-3505 | 電話で可 | 住所 | 用途地域（住居系なら23時以降BGMを止める）／地区計画の区域に入るか |
Deadlines
届出と期限
| 手続き | 期限 | 要点 |
|---|---|---|
| 飲食店営業許可 | 開店の15開庁日前までに申請・手数料19,200円 | 手洗いはレバー式。HACCPは届出不要（計画と記録は要る） |
| 防火対象物使用開始届 | 使用開始の7日前まで（南消防署） | 収容人員は約10〜11人で30人未満＝防火管理者は不要 |
| 排水設備の確認申請 | 着工の15日前まで | 施主名義で指定下水道工事業者が作る |
| たばこ出張販売（CLOUD経由） | 許可から1か月以内に販売を始める | 申請日は開店日から逆算。外に「たばこ」の表示を出さない |
| 屋外広告物 | 設置の3〜4週間前 | 合計2㎡以下なら許可不要 |
| 景観の認定 | 外観工事の2週間以上前 | 穴あけ・露出配管が対象になるか |
Capacity
何人まで入れるか
法律で「何人まで」という上限はありません。消防では収容人員が30人以上になると防火管理者が要ります。家具が可動なので、人数は客席の床面積÷3㎡＋従業者で数え、約10〜11人です。固定席として数えても11席＋従業者3人＝14人で、どちらでも30人未満です。
検査で見られるのは人数よりも、消火器の位置、避難の通路が塞がれていないか、炭場まわりの不燃、布ものが防炎品か、などです。中央を通路として空けた11席の配置にしてあります。